Это второй заказ от Shinsei Sushi (Шинсей)— японского ресторана в Риччоне (Италия). После установки муляжей суши и роллов из первого проекта⠀клиент увидел явный эффект от показа блюд в витрине и вернулся, чтобы расширить её. На этот раз заказ охватывает горячую часть меню — пять муляжей блюд для меню японского ресторана: якисоба, чахан и темаки с лососем, изготовленных как заказные муляжи matched to the restaurant’s actual plating. For restaurant owners, a repeat order is the most honest proof that food replicas work: the client returned and invested again because the first display did its job.