Освещение витрины ресторана: гид от японского эксперта — как сделать еду неотразимой
In Japan, restaurant owners do not call the window display “decoration.” They call it 無言の販売員 — the silent salesperson. It stands at your door twenty-four hours a day, working in your absence, deciding for each passer-by whether to come in or walk past. And the difference between a window that sells and one nobody notices comes […]
Идеи детского меню для кафе и семейных ресторанов
Оформление детского меню в ресторане становится неотъемлемой частью маркетинга современного семейного ресторана, поскольку культура питания продолжает развиваться по всему миру. Ещё недавно меню для детей в кафе и ресторанах встречалось редко, а его оформление ограничивалось простыми иллюстрациями без продуманной подачи. Сегодня рестораны и гастрономические бренды […]
Идеи оформления витрины посуды: как увеличить продажи в магазине
Оформление витрины посуды напрямую влияет на то, как покупатели воспринимают бренд и принимают решение о покупке. Сегодня, заходя в магазин посуды, покупатели видят бесконечные ряды тарелок — большие и маленькие, глубокие и плоские, минималистичные и декоративные. Добавьте к этому кастрюли, сковороды и целые наборы [...]
Психология цен в ресторане: как магия цифр влияет на продажи
Многочисленные исследования показывают, что цифры напрямую влияют на восприятие человека. В ресторанном бизнесе даже небольшие изменения в подаче цен могут заметно увеличить продажи. Преимущество использования цифр в меню и рекламе в том, что это не требует дополнительных вложений. Достаточно правильно использовать цифры и принципы психологии цен — и это уже помогает понять, как увеличить продажи в ресторане без дополнительных затрат. [...]
Сила цвета в ресторане: как цвета влияют на клиентов и продажи
Научные исследования показывают, что 83% информации человек воспринимает визуально, и около 80% этой информации связано с цветом. Это означает, что почти 70% нашего восприятия окружающего мира формируется за счёт цветовой палитры. Опираясь на эти данные, маркетологи выделили восемь ключевых цветов, которые могут незаметно влиять на поведение клиентов и их решения о покупке. [...]
Как увеличить продажи бытовой техники с помощью нестандартной рекламы
Магазины бытовой техники сегодня сталкиваются со снижением продаж. Основная причина — шоуруминг: поведение покупателей, при котором они приходят в офлайн-магазин, чтобы ознакомиться с ассортиментом, получить консультацию и протестировать технику, но в итоге совершают покупку онлайн по более низкой цене. [...]