Муляжи кусочков торта для витрины кафе: увеличение среднего чека
Муляжи кусочков торта
Дата: Май 2019
Локация: Улан-Удэ, Россия
Клиент: Кафе “Стандарт”
Категория: Десерты и напитки
Обзор клиента
Кафе "Стандарт" — уютное десертное кафе и пекарня, расположенное в центре Улан-Удэ. Заведение известно своими тортами и выпечкой, привлекая как постоянных гостей, так и туристов. Муляжи тортов для витрины кафе стали эффективным инструментом для обновления визуальной концепции и улучшения оформления витрины. Владельцы стремились увеличить средний чек за счёт более наглядной и привлекательной презентации десертов.
Задачи и цели
Основная сложность заключалась в том, что свежие торты не могли долго находиться на витрине: они быстро теряли внешний вид, особенно в тёплое время года. Кафе требовалось решение, которое позволило бы сохранять аккуратный и привлекательный вид витрины на протяжении всего дня, не теряя реалистичности. В рамках проекта была поставлена задача использовать муляжи кусочков торта для создания привлекательной витрины тортов, где гости смогут рассмотреть каждый слой, цвет и текстуру десертов.
Наше решение
Мастерская Nippon Dom изготовила реалистичные муляжи тортов для витрины на основе фотографий и замеров, предоставленных клиентом. Каждый кусочек был выполнен вручную из силикона с точной передачей текстуры и структуры реальных ингредиентов. Все элементы — бисквит, крем, топпинги и декоративные детали — создавались с использованием силикона различной плотности, что позволило максимально точно передать внешний вид каждого слоя. В результате получились яркие, натуральные и практически неотличимые от настоящих десертов муляжи еды для витрины, идеально подходящие для оформления витрины кафе.
Результаты проекта
После установки витрины с муляжами кафе отметило не только рост продаж десертов и увеличение среднего чека, но и заметное увеличение потока посетителей — обновлённая витрина привлекала больше внимания. Муляжи тортов для витрины кафе стали эффективным визуальным инструментом, усиливающим интерес к десертам и упрощающим выбор для гостей. Клиент остался полностью доволен результатом.
Отзыв клиента
Здравствуйте, Ирина! Мы получили муляжи — огромное спасибо, результат превзошёл ожидания!
